{"id":86036624875,"date":"2019-05-29T05:53:42","date_gmt":"2019-05-29T05:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/hymo.com\/mesas-elevadoras-de-acero-inoxidable-clave-para-el-envasado-de-carne\/"},"modified":"2019-05-29T05:53:42","modified_gmt":"2019-05-29T05:53:42","slug":"mesas-elevadoras-de-acero-inoxidable-clave-para-el-envasado-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hymo.com\/es\/mesas-elevadoras-de-acero-inoxidable-clave-para-el-envasado-de-carne\/","title":{"rendered":"Mesas elevadoras de acero inoxidable, clave para el envasado de carne"},"content":{"rendered":"<p>Uno de los principales grupos de supermercados de Europa cuenta con su propia planta de procesamiento y reenvasado de carne. Una tarea frecuente en la f\u00e1brica es transferir piezas de carne grandes, pesadas y de formas irregulares de los carros a las cortadoras. Esta fase es complicada para los operarios, que deben estirarse hacia arriba del carro y agacharse hacia abajo mientras sostienen una carga de hasta 15 kg.  <\/p>\n<p>Por lo tanto, la soluci\u00f3n de elevaci\u00f3n debe ser segura y ergon\u00f3mica para los operadores, adem\u00e1s de robusta y fiable para reducir los costes. Sin embargo, en esta aplicaci\u00f3n alimentaria, existe tambi\u00e9n otra exigencia importante: la capacidad de soportar limpiezas frecuentes. <\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-86036624875 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"256\" height=\"341\" src=\"https:\/\/hymo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-1.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"254\" height=\"339\" src=\"https:\/\/hymo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-2.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"242\" height=\"323\" src=\"https:\/\/hymo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-4.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"239\" height=\"319\" src=\"https:\/\/hymo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-5.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.goederenlift.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">RDL Engineering<\/a> (Izegem, B\u00e9lgica) recomend\u00f3 e instal\u00f3 una soluci\u00f3n de mesa elevadora de acero inoxidable de VPG. Xavier De Leersnijder, de RDL, explica los estrictos requisitos de higiene: \u201cLas doce mesas elevadoras se limpian a diario con agua y productos de limpieza. Esto significa que todos los componentes (el\u00e9ctricos, mec\u00e1nicos e hidr\u00e1ulicos) deben soportar condiciones muy exigentes\u201d. <\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el foso donde operan las mesas elevadoras tambi\u00e9n se vac\u00eda semanalmente para una limpieza a fondo. Esto significa que las mesas elevadoras no pueden fijarse permanentemente en \u00e9l. En su lugar, se fijan a marcos especiales dise\u00f1ados para facilitar la limpieza y evitar la adherencia de residuos de alimentos.<\/p>\n<p>RDL y su cliente optaron por una soluci\u00f3n basada en <a href=\"https:\/\/hymo.com\/es\/mesas-elevadoras-de-hymo\/\">las mesas elevadoras<\/a> de acero inoxidable de VPG. \u201cLa instalaci\u00f3n completamente personalizada de VPG ofreci\u00f3 la fiabilidad, la ergonom\u00eda y el bajo coste de propiedad que exig\u00eda el proyecto\u201d, contin\u00faa Xavier. \u201cTambi\u00e9n fue f\u00e1cil integrar funciones de seguridad, como sensores y controles, para garantizar el correcto posicionamiento de las estanter\u00edas y los camiones\u201d.  <\/p>\n<p>Rutger Clov\u00e9n, KAM de VPG, afirma: \u201cLa soluci\u00f3n VPG permite subir y bajar el carro desde el foso en el suelo, de modo que los operadores siempre puedan trabajar en la ventana m\u00e1gica, a una altura de 700-1100 mm, sin estirarse ni agacharse. Con la espalda y el cuello protegidos, los operadores pueden trabajar durante m\u00e1s tiempo, con mayor seguridad y un 40 % m\u00e1s r\u00e1pido. Adem\u00e1s, la instalaci\u00f3n se controla con la punta de los dedos mediante el panel de control de f\u00e1cil acceso\u201d.<\/p>\n<p>La planta de procesamiento de carne present\u00f3 un desaf\u00edo adicional: una vez instalada, la soluci\u00f3n no pod\u00eda desmontarse para modificarla. \u201cElegimos construir un prototipo para su aprobaci\u00f3n y luego entregar unidades id\u00e9nticas en la planta\u201d, dice Xavier. \u201cProbamos y refinamos, una y otra vez, hasta que todo estuvo perfecto. Solo cuando nuestro cliente estuvo totalmente satisfecho, procedimos con la producci\u00f3n en serie. A pesar de todas las rigurosas pruebas, el proyecto solo tard\u00f3 un a\u00f1o desde el primer contacto hasta la puesta en marcha final\u201d.  <\/p>\n<p>Rutger Clov\u00e9n, KAM de VPG, afirma que el proyecto demuestra lo f\u00e1cil que es personalizar las mesas elevadoras VPG para aplicaciones espec\u00edficas y exigentes. \u201cSiempre estamos disponibles para asesorar. Pero tambi\u00e9n es \u00fatil que ya hayamos incorporado caracter\u00edsticas como grupos electr\u00f3genos y controles de f\u00e1cil acceso y bien protegidos. Estas caracter\u00edsticas fueron fundamentales para que nuestra soluci\u00f3n fuera resistente a los lavados repetidos\u201d. <\/p>\n<a href=\"https:\/\/hymo.com\/contact\/quotation\/\" class=\"button primary is-primary is-large\" >\n\t\t<span>Obtenga una cotizaci\u00f3n<\/span>\n\t<\/a>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los principales grupos de supermercados de Europa cuenta con su propia planta de procesamiento y reenvasado de carne. Una tarea frecuente en la f\u00e1brica es transferir piezas de carne grandes, pesadas y de formas irregulares de los carros a las cortadoras. 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